Facebook Twitter Instagram
    Trending
    • Start-up JIBSER lanceert methode om transparantie te brengen in recruitmentwereld
    • Roy Tuenter helpt vastgelopen twintigers en dertigers
    • Anouk Welters geeft mensen regie over hun leven terug
    • Sandra Zuiker: “Mijn passie is mensen helpen hun werkgeluk terug te vinden”
    • Nieuw platform wil zichtbaarheid van vrouwen in technologiesector vergroten
    • Stress bij werknemers door ‘nare klanten’
    • Business Shakers: eerste platform voor praktische vraagstukken van ondernemers
    • Onderzoek: 6 procent Nederlanders maakte ooit gebruik van businesscoach
    Facebook Twitter Instagram
    Login
    Wees Meer
    • Ontwikkeling
      1. Persoonlijke ontwikkeling
      2. Leiderschap
      3. Spotlight: Interview
      4. Persoonlijke verhalen
      5. Time management
      6. View All

      Roy Tuenter helpt vastgelopen twintigers en dertigers

      11/09/2023

      Anouk Welters geeft mensen regie over hun leven terug

      11/09/2023

      Sandra Zuiker: “Mijn passie is mensen helpen hun werkgeluk terug te vinden”

      31/08/2023

      Onderzoek: 6 procent Nederlanders maakte ooit gebruik van businesscoach

      27/06/2023

      Jan-Joost Kroon: “Ik werk graag met ambitieuze mensen” 

      16/06/2023

      Angela López: “In deze snelle wereld is het belangrijk om voorop te lopen”

      26/05/2023

      Erik van Ginkel: “Wees consequent, maar niet altijd”

      12/05/2023

      Marian Bekkers: “Retail is altijd mijn passie geweest”

      08/05/2023

      Jan-Joost Kroon: “Ik werk graag met ambitieuze mensen” 

      16/06/2023

      Angela López: “In deze snelle wereld is het belangrijk om voorop te lopen”

      26/05/2023

      Erik van Ginkel: “Wees consequent, maar niet altijd”

      12/05/2023

      Marian Bekkers: “Retail is altijd mijn passie geweest”

      08/05/2023

      Compendium Geneeskunde lanceert eerste fysieke doktersglossy

      05/08/2021

      Socialmediatrainer bekent: Ik stopte met al mijn social media… en bleek verslaafd

      04/01/2021

      Desley Boxtart schenkt cheques namens Business Open Ockenburgh aan goede doelen

      24/09/2020

      Hoe je met deze simpele stap je werk-privébalans verbetert

      20/08/2020

      September is het nieuwe januari (en plannen maken is zinloos)

      15/09/2015

      Roy Tuenter helpt vastgelopen twintigers en dertigers

      11/09/2023

      Anouk Welters geeft mensen regie over hun leven terug

      11/09/2023

      Sandra Zuiker: “Mijn passie is mensen helpen hun werkgeluk terug te vinden”

      31/08/2023

      Onderzoek: 6 procent Nederlanders maakte ooit gebruik van businesscoach

      27/06/2023
    • Maatschappelijk
      1. Gezondheid
      2. Duurzaamheid
      3. Inclusie
      4. Participatie
      5. View All

      Burn-Out Brandweer wil stress en burn-out doven

      13/06/2023

      Easly: enige aanbieder online coronatesten voor reizigers

      31/03/2023

      Gratis webinar: Breng je hormonen in balans, mama

      07/02/2023

      Gratis webinar: Zorg met liefde voor je hart

      01/02/2023

      Handelsplatform van Rotterdamse scale-up Distro Energy gelanceerd

      27/06/2023

      Distro Energy en Platform Zero gaan samenwerken

      23/05/2023

      Duurzaamheid: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

      14/03/2023

      Onprove en Gullimex lanceren digitaal sturingsmechanisme foodsector

      17/03/2022

      Onderzoek: Nederland bungelt onderaan bij genderdiversiteit techsector

      27/06/2023

      Innovatiestrateeg Leonie van Mierlo (Fronteer) schrijft boek over de kracht van (gender)diversiteit en inclusief leiderschap

      06/03/2021

      Een derde van de flexwerkers is van plan binnen een jaar van baan te veranderen

      16/06/2020

      Daniëlle Terpstra houdt als enige de deuren van haar dagopvang open

      27/05/2020

      Slechthorend en ondernemer? Zo communiceer je met je klant

      03/05/2022

      GetJobsDone geselecteerd voor ‘25 onder 25’ van MT/Sprout

      22/06/2021

      Onderwijsspecialist Inge Hummel genomineerd voor The Experience Award

      24/09/2020

      Een derde van de flexwerkers is van plan binnen een jaar van baan te veranderen

      16/06/2020

      Onderzoek: Nederland bungelt onderaan bij genderdiversiteit techsector

      27/06/2023

      Autismeweek in teken van diversiteit: hoe uniek ben jij?

      22/03/2023

      Oorfonds start eerste crowdfunding campagne voor onderzoek naar plotsdoofheid

      04/11/2022

      “Werknemers hebben nieuwe verwachtingen over hun relatie met werkgevers”

      05/07/2022
    • Financieel

      Tienduizenden door corona gedupeerde ondernemers in ontkenningsfase over naderende belastinginning

      11/04/2023

      Groot aantal start-ups in regio Utrecht in 2022

      31/03/2023

      Helft ondernemers heeft liquiditeitsproblemen en wil verduurzamen

      27/10/2022

      Versnelde tariefstijging van gemiddeld 10,3 procent voor zzp’ers en gedetacheerden in 2022

      27/07/2022

      Jacqueline Zuidweg nieuwe voorzitter Raad van Toezicht van Stichting MKB Financiering (SMF)

      25/07/2022
    • Zichtbaarheid
      1. Marketing
      2. PR
      3. Social media
      4. View All

      Tilburgse Ilza Keeman wint gouden Shopping Awards met haar Koekatelier

      10/06/2022

      Hoe een Growth Hacker jouw bedrijf kan laten groeien

      02/06/2022

      Red Panda Academy levert 400 afstudeerders growth hacking

      08/03/2022

      Gemeente Rotterdam kiest Friends For Brands en Roos & van de Werk als preferred supplier communicatie

      03/02/2022

      Free publicity bureau voor tech DelanoPR gaat verder als PRGoeroes

      19/04/2022

      Free publicity: 4 vragen om te beantwoorden voordat je een PR-bureau belt

      26/03/2021

      Eerste masterclass met de combinatie growth hacking en free publicity

      03/08/2020

      Jennifer Delano nieuwe voorzitter ondernemersnetwerk BNI De Pelikaan

      17/02/2020

      YouLynq.me organiseert allereerste LinkedIn deepsales masterclass van Nederland

      21/10/2022

      Kunsthistorica Jorien Kleine Deters lanceert kunstgids voor ondernemers

      09/05/2022

      YouLynq.me organiseert allereerste LinkedIn deepsales masterclass van Nederland

      21/10/2022

      Tilburgse Ilza Keeman wint gouden Shopping Awards met haar Koekatelier

      10/06/2022

      Hoe een Growth Hacker jouw bedrijf kan laten groeien

      02/06/2022

      Kunsthistorica Jorien Kleine Deters lanceert kunstgids voor ondernemers

      09/05/2022
    • Nieuws

      Start-up JIBSER lanceert methode om transparantie te brengen in recruitmentwereld

      11/09/2023

      Roy Tuenter helpt vastgelopen twintigers en dertigers

      11/09/2023

      Anouk Welters geeft mensen regie over hun leven terug

      11/09/2023

      Stress bij werknemers door ‘nare klanten’

      17/07/2023

      Business Shakers: eerste platform voor praktische vraagstukken van ondernemers

      27/06/2023
    • Boeken
    Wees Meer
    You are at:Home»Artikelen»Duurzaamheid»Lunchcafé HartBiet in de Jordaan lanceert als eerste cateraar in Amsterdam klimaatneutrale catering

    Lunchcafé HartBiet in de Jordaan lanceert als eerste cateraar in Amsterdam klimaatneutrale catering

    0
    By Redactie Weesmeer on 15/10/2019 Duurzaamheid, Nieuws
    Hartbiet persbericht klimaatneutrale catering

    Lunchcafé HartBiet in de Jordaan lanceert als eerste cateraar in Amsterdam klimaatneutrale catering

    Amsterdam, 8 oktober 2019 – Lunchcafé HartBiet in de Jordaan lanceerde op 8 oktober als eerste cateraar in Amsterdam klimaatneutrale catering. HartBiet doet al veel op het gebied van duurzame bedrijfsvoering en hier komt nu de mogelijkheid voor klimaatneutrale catering bij. Hiermee wil het bedrijf bijdragen aan meer bewustzijn over de impact die onze voedselkeuzes maken op het klimaat en de aarde.

    Bewust ondernemen

    Doordat HartBiet is ontstaan vanuit de yogawereld (in De Nieuwe Yogaschool), liggen bewust leven, ondernemen, en een positieve impact maken in de wereld dicht aan het hart van de oprichters Daan Koelemeijer en Karlien van der Staak. Het menu biedt dan ook enkel vegetarische en veel vegan gerechten. Daarnaast werkt HartBiet zo veel mogelijk met seizoensgebonden ingrediënten, veelal biologische producten, bio-afbreekbare meeneembakjes en elektrisch vervoer voor levering.

    Berekenen van klimaatimpact

    Bij het openen van hun nieuwe cateringkeuken hebben Daan en Karlien de klimaatimpact van hun cateringmaaltijden laten berekenen door GiantLeaps, een bedrijf dat een tool heeft ontwikkeld om de hoeveelheid CO2 uitstoot per maaltijd te berekenen. Dit doen ze aan de hand van een zogenaamde ‘Life Cycle Assessment’ van elk ingrediënt in een gerecht. Daarin worden factoren meegenomen zoals herkomst, wijze van verbouwing, transport en seizoen. Vervolgens wordt de impact van de verschillende broeikasgassen die zijn uitgestoten voor de totale maaltijd omgerekend naar hun equivalent in CO2, en zodanig weergegeven bij elk gerecht (klik hier voor meer informatie over deze berekening).

    Klimaatneutrale catering

    Door de hoeveelheid CO2 uitstoot per maaltijd inzichtelijk te maken, wil HartBiet klanten bewust maken van de impact van een maaltijd op het klimaat en de aarde. Daarnaast willen ze hun klanten de mogelijkheid bieden de impact van hun maaltijd te compenseren door een klein bedrag te doneren aan CO2-partner Trees for All, een organisatie dat gecertificeerde herbebossings- en beschermingsprojecten steunt die gericht zijn op klimaatcompensatie. De nieuw geplante bomen halen CO2 uit de lucht en neutraliseren zo de impact van de maaltijd.

    Nadruk op bewustwording

    Om bewustwording te benadrukken biedt HartBiet het compenseren als optie die klanten moeten aanvinken. Daan: “Wij doen al het voorwerk van het laten berekenen, het tonen van de klimaatimpact en het bieden van de mogelijkheid dit te compenseren. De laatste handeling ligt bij de klant, waardoor we ze motiveren bewust bezig te zijn met hun (klimaatneutrale) keuze. We hopen en verwachten dat iedereen voor de klimaatneutrale optie kiest, het kost ze ten slotte slechts enkele dubbeltjes extra.”

    De zoektocht naar het duurzame ideaal

    Sinds de oprichting van HartBiet 3,5 jaar geleden zijn Karlien en Daan stap voor stap steeds duurzamer gaan werken. Voor Karlien, die tijdens haar studie antropologie onderzoek deed naar klimaatverandering, kwam het voort uit een persoonlijke wens: “Ik wilde altijd al iets goeds doen voor de wereld en zoek daarom naar manieren om dat ook met HartBiet te doen. Dit is een constante zoektocht naar de balans tussen de vraag van de doelgroep, de ruimte in de cijfers en het ‘ideaal’ van een volledig duurzame bedrijfsvoering.”

    Meer weten over de klimaatneutrale catering van HartBiet? Klik hier.

    Je las dit artikel op WeesMeer, hét nieuwsplatform voor ondernemers met ambitie

    Altijd op de hoogte blijven van ons laatste nieuws? Abonneer je dan op onze nieuwsbrief.

    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
    Redactie Weesmeer

    Heb jij interessant ondernemersnieuws of een inhoudelijk artikel passend bij een van de categorieën van WeesMeer? Mail ons redactie@weesmeer.nl

    Related Posts

    Start-up JIBSER lanceert methode om transparantie te brengen in recruitmentwereld

    11/09/2023

    Roy Tuenter helpt vastgelopen twintigers en dertigers

    11/09/2023

    Anouk Welters geeft mensen regie over hun leven terug

    11/09/2023

    Comments are closed.

    • LinkedIn
    • Facebook
    • Twitter
    • Start-up JIBSER lanceert methode om transparantie te brengen in recruitmentwereld
    • Roy Tuenter helpt vastgelopen twintigers en dertigers
    • Anouk Welters geeft mensen regie over hun leven terug
    • Sandra Zuiker: “Mijn passie is mensen helpen hun werkgeluk terug te vinden”
    • Nieuw platform wil zichtbaarheid van vrouwen in technologiesector vergroten

    About

    Help mee om WeesMeer verder uit te bouwen.

    Deel je onze visie en wil je een bijdrage leveren aan het verder uitbouwen van WeesMeer?

    Stuur een mail naar info@weesmeer.nl en laten we de mogelijkheden bespreken.

    Recent posts

    Start-up JIBSER lanceert methode om transparantie te brengen in recruitmentwereld

    11/09/2023

    Roy Tuenter helpt vastgelopen twintigers en dertigers

    11/09/2023

    Anouk Welters geeft mensen regie over hun leven terug

    11/09/2023
    Categorieën
    Copyright © 2023 | www.WeesMeer.nl
    • Privacy
    • Visie
    • Contact

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.

    Sign In or Register

    Welcome Back!

    Login to your account below.

    Lost password?